這道甜點是小羊修士在馬來西亞牧靈時，向一位熱心教友學來的，其中蘊含著兩人友情的交流、信仰的扶持和祈禱，「從他身上我看到他對信仰的熱忱和對食物的執著，他教導了我，其實準備食物也是靈修的一部分。」

越南豬凍腸(go thu)是越南新年必吃的年菜。這道菜對阿光神父深具意義，因為，每次烹煮這道菜，都令他回憶起父親對家庭付出的辛勞，以及一家人共享這道年菜的情景，菜餚中藏著他對親情的懷念。

阿光神父，越南籍，聖言會會士。

想起紅糟肉，就想起故鄉和童年快樂的時光。紅糟肉是典型的福建風味，香氣撲鼻，特有的味道令人回味無窮、無法抗拒。在烹煮時，滿屋飄散著濃郁的酒香。

素什錦是張象文的姊姊嫁到香港後，在香港學習到的一道菜。這道菜除了原本「如意」的含意之外，更是母親、姊姊和她之間濃厚親情的媒介，這道年菜，每年春節都不可或缺。

張象文，本站「請跟我來」、「上主的葡萄園」節目主持人。

紅酒麵線是福州人在傳統佳節和喜慶節日必點的傳統菜餚，是用福州人自製的細長麵線和自釀的紅酒，加入土雞烹煮，有祝福健康長壽的意思，因此福州人在新年假期一定會吃這道菜。