前置準備:
1. 3000cc的水,加入15g鹽,50cc味醂,50cc米酒煮開
2. 豬大骨煮2~3小時後,加入柴魚粉(裝入中藥袋或是滷味袋)50g
步驟:
1.大骨湯煮開後加金針菇+貢丸+魚板+蝦丸+蝦兩尾+蛤蠣4個+魷魚1片
2.全開後加烏龍麵+蛋+青菜

彭潔儀: 光仁中學音樂班畢業後,繼續在輔仁大學主攻長笛.是個氣質美女.每周第四主日晚上7:30在士林共融堂區泰澤祈禱音樂服事,帶動年輕人的祈禱.在輔仁大學期間,自己去宗輔室尋找信仰之路.真是神的好孩子.善良、美麗動人.教堂音樂會都慷慨奉獻才華與時間,平常不太做菜,但也研究[海鮮烏龍麵]奉獻給瑪納心廚房,新鮮美味,年輕人可從這道湯麵學學,照顧自己胃蕾.