材料：
1)南瓜1斤
2)牛乳200CC
3)水250CC(可以雞高湯替代)
4)鹽1.5茶匙
5)牛油2盎司
6)黑胡椒粉適量

作法：
1)南瓜以電鍋蒸熟
2)連皮帶子以蔬果調理機(果汁機)打成糊狀
3)將南瓜糊置於湯鍋中
4)將鹽、牛乳、牛油、水(或高湯)加入南瓜糊
5)以文火熬至湯起泡
6)灑入黑糊椒粉拌勻
7)趁熱食用

廖修三律師，2003年獲聖座冊封為聖西爾伍思德爵士。廖律師，竭盡所能地為天主的教會作工，經常在士林、天母堂帶領查經班、慕道班，為福傳牧靈奉獻時間、才能。他也常跟眾人講說聖經的故事，用淺移默化的方式把救恩介紹給非教友，就像是漁人的漁夫，是一位可敬的長者。