在演藝界闖蕩多年，發覺生活與信仰漸行漸遠，朱瑩瑩決定回到家鄉的山區，種香草、開餐廳。在都市，似乎很多事，人都可以規劃掌控，但是在偏遠的山裡，自然和大地的力量，完全超出人的掌握，在過程中她學會了臣服與謙虛。香草的味道讓人神清氣爽，釋放壓力，香草入菜，需要的不是高超的手藝，而是大膽嚐試，去掉先入為主的限制，強調吃起來開心就好。薰衣草適合放在飲料和糕餅裡；迷迭香和百里香最好用在一般烹調料理中；薄荷用來滷悶涼拌都有好味道。

朱瑩瑩，新竹山區餐廳負責人。