百菇湯是以各種不同的菇類而煮成的湯，近來，菇類的營養價值重受重視，其特殊成份極具保健功效，除了具食用價值外，在藥用上也有不錯的功效，而成為現代人不可或缺的健康食物。四旬期可以準備的菜餚，一方面可以守齋，一方面又可保健。

珍珠，豆芽擂台主持人