材料：
薑、蒜、大蒜苗、米酒、紅辣椒、黑木耳、魷魚二隻、梅花肉一斤半、紅蘿蔔三條、酸筍(醃嫩筍)二斤

做法：
1. 酸筍前兩日買回泡水去酸味並不斷換水。
2. 酸筍、紅蘿蔔、黑木耳、梅花肉、魷魚切條狀約3-4公分長，紅辣椒、大蒜苗斜切條狀。
3. 大鍋水煮酸筍，取出瀝乾備用。
4. 薑、蒜置熱油鍋爆香，將梅花肉條入鍋翻炒5分鐘，加入鹽、醬油、米酒、紅辣椒，少許糖及魷魚繼續翻炒5分鐘，加入高湯(大骨湯)煮約10分鐘
5. 放入嫩筍大火翻炒並加入高湯，水滾後中火墩煮約20分鐘並時而翻炒，最後再加入紅蘿蔔續墩至紅蘿蔔嫩筍入味易嚼。
6. 起鍋前加入大蒜苗翻炒2-3分鐘起鍋，即成美味年菜。

婁偉綱、張婉玉夫婦長年派駐在德國,有剛毅的的性格,為人正直,行公義、好憐憫,重情義,不輕諾寡信,細心、敏銳,是天主的好子民.今年升格當公公婆婆了,在教堂為兒子、媳婦舉行了神聖的婚姻聖事,真是主愛的人在世享平安.尤其婉玉的美聲,聖詠帶入大家沉浸在祈禱中.