蘿蔔糕材料如下：
1、 白蘿蔔 1500g (蘿蔔可去皮刨絲，蘿蔔：米＝5：1)
2、 在來米 1杯半要淨泡3小時(或約300g的在來米粉)
3、 澄粉 50g（澄粉就是麵粉洗筋之後所剩的無筋麵粉,屬於修飾澱粉的一種,這種材料在烘焙材料行買得到）玉米粉亦可
4、 薑 一小塊
5、 蝦米 3大匙（切碎）
6、 乾香菇 4朵（泡軟切丁）
7、 蒜頭 2瓣（切碎）
8、 干貝6-8顆(可省略)
9、 胡椒粉 適量
10、 蠔油 適量（較多蘿蔔糕顏色就較深）
11、 鹽 適量

作法：
一、在來米 ＋ 1杯半泡米水(約360ml)＋薑，用果汁機打成漿後，加入澄粉（或玉米粉）拌勻備用
二、蝦米＋香菇＋蒜頭＋蠔油＋胡椒粉＋鹽炒好盛盤備用
三、不必洗鍋續炒蘿蔔絲至出水
四、加入一的米漿翻炒約30秒關火，用餘熱炒成糊狀（※注意不能黏鍋底或燒焦）
五、倒入容器放電鍋蒸即完成（外鍋放1杯半水）

趙培如、趙李芳琴: 母女檔,培如是石牌堂聖詠團團長.趙媽媽是玫瑰聖母祈禱團和聖母軍輔助團員. 每周六早上在石牌堂恭唸玫瑰經,從不間斷.趙伯伯在兒女們求學階段,因病過世.趙媽媽一個弱女子,秉著天主在我內,雖然沒有辦法,有堅定的信仰,一切都是最好的安排.謙卑[以愛還愛]的信念,教育兒女長大,為教會社會做最好的見證.培如是長女,更是扮演好長姐的角色,慷慨大方奉獻給教會和公益團體金錢和能力.孩子們也都效仿.