「全世界各地，不分宗教、種族，要去關愛最貧窮地區的難民、無家可歸的、社會邊緣的、飢餓的人」，這是明愛會的志向，在全球各地明愛會都有分支機構，當事件發生時，由當地明愛會主導，其他地區的明愛會配合，需要人手就派志工前往，需要物資立刻運送支援。

李修女說，他們不用言語、不用文宣傳播福音，而是用實際的行動表達天主的愛，「台灣明愛會」的同事中，有的不是教友，但看到神父、修女、教友的熱忱，會主動說：「我可不可以聽道理？」同事中有三位做了神父，兩位做了修女，雖然是愛德事工，卻在無形中播下了福傳的種子。

李玲玲修女，天主教「台灣明愛會」執行長。