蔬食消化得快，不會增加腸胃負擔，傳統素食餐館怕客人吃了會餓，炒菜時多加了很多油，其實清燙、清蒸、慢燉和水煮才能保留營養。一般人以為吃素蛋白質不夠，便大量攝取豆類或素料，造成蛋白質過量。葉菜類比較寒，身體虛的人要注意，最好配合根莖類一起吃。

§健康小宇宙§：快要感冒時
碰到突發狀況，如果能一面送醫，一面緊急處理，可能很快就緩解了。乍暖還寒，週遭有人感冒了，你又連續打噴嚏，這表示有病菌在侵襲你，而你的抵抗力不夠，身體自然的反應就是打噴嚏。這時先喝一杯熱開水，休息一下，再做深呼吸吐納，不舒服的症狀很快就消失了。

吳長新，現任中華民國科學氣功學會理事長、台北縣易經學會理事長、大陸手足推拿專業委員會名譽主任委員。歷任大陸世界醫學氣功學會副秘書長、北京中醫學院客座教授、香港中醫學院針灸氣功學系系主任、加拿大針灸醫師公會理事。