一年當中每天的日光都來自於同一個太陽，天主卻已經決定了當中的區別，指定了不同的季節有不同的饗宴；季節性的烹飪，是最簡單的樂趣，卻往往為我們忽視。當令食物的喜悅，會讓餐桌前普通尋常的日子，變得感動而神聖。

§健康小宇宙§：刮痧的工具
刮痧的工具包羅萬象(右下圖)，中國的老祖宗還使用薑片刮痧，切一塊老薑，抓著薑頭，直接在適當的部位刮，薑具有去寒濕的功能，依古籍記載，薑片刮痧用得最多的部位是頭皮。使用錢幣刮痧要記得先洗乾淨，速度要慢，免得刮破了皮。湯匙一般選用瓷製品，要檢查是否有裂縫，刮完後不要再用來喝湯。還有棉花刮痧，拿一塊棉花，沾一點精油、乳液或酒精，輕輕壓在皮膚上磨，這是一種皮層刮痧。鋸一塊小牛皮，沾一點乳液，軟硬兩面各有不同功效。此外還有很多很多。

吳長新，現任中華民國科學氣功學會理事長、台北縣易經學會理事長、大陸手足推拿專業委員會名譽主任委員。正確的刮痧器具，多為教授所研發，例如最新的「鯤(魚)形牛角骨、遠紅外線刮痧板」，構思出於莊子逍遙遊。「市面仿製者多，太大、太小、太薄、太厚有魚翅梳形等，效果不佳，且易傷手」