芬蘭有一家能源公司發起了「抗浪費計畫」（又稱「火腿計畫」），該公司邀請全芬蘭的餐廳、食堂和一般家庭一同加入，把不要的油脂裝在該公司提供的回收箱後，透過該公司在波爾沃的精煉廠變成再生能源。雖然這只是小小的行動，無法完全解決能源問題，但他們期盼能積沙成塔，讓蒐集油脂廚餘成為常態，並證明循環生物經濟在芬蘭的可行性……。(圖:Pixabay)