明愛賓館包含了餐飲、宿舍及賓館服務，相關服務起源於 50 年代羅馬天主教會協助弱勢社群的時候。初期，餐飲服務由提供食物救援開始，然後逐漸發展至開辦食堂、小賣部及餐廳、為內部員工、基層勞工及提供學生服務。如今，明愛賓館及餐廳也成為明愛專業訓練學校學員的實習場地。無論是明愛白英琦賓館、明愛賓館或是明愛張奧偉國際賓館，均本著「以愛服務，締造希望」的使命來服務每位旅客，更期盼能帶給大家賓至如歸的感覺。
(圖文資料來源：香港明愛賓館網站 http://www.caritas-chs.org.hk/chi/lodge.asp)

★林秀清(Angela)， 現擔任香港明愛賓館經理 (小寶 攝影)