以色列以猶太教建國，落實宗教儀俗比較容易。
譬如，在以色列，安息日就是徹底地不工作，廚房也不開伙。不過猶太人很聰明，他們準備了一個全天候發熱的盤子，把冰的食材放在盤子上，兩三個小時就熱了，不致於餓著。
家庭主婦不必做家事，理直氣理地休大假，學童不必寫功課也不准補習，樂得開心玩耍。
以色列用的曆法已經五千多年，他們的節日跟西方各國都不一樣，猶太人最重要的節日是踰越節，他們會吃一頓踰越節大餐，完全依照聖經的內容，吃無酵餅、羊肉、苦菜和喝酒。傳統上，猶太人不吃豬肉，可能是源自於早期的猶太人認為養豬不潔淨。

周曉青，國際暨南大學外文系副教授、本網站「閱讀文學家」節目主持人。