素什錦是張象文的姊姊嫁到香港後，在香港學習到的一道菜。這道菜除了原本「如意」的含意之外，更是母親、姊姊和她之間濃厚親情的媒介，這道年菜，每年春節都不可或缺。

張象文，本站「請跟我來」、「上主的葡萄園」節目主持人。