東正教會大多使用拜占廷禮，這些教會承認君士坦丁堡主教的地位，接受拜占廷的法典和神學。拜占廷禮的特色是獨立、特別、高貴、隆重、莊嚴、炫目。除了採取宮廷的儀節，也融入了君士坦丁堡到耶路撒冷之間若干城市的一些禮規。第六到第九世紀，拜占廷禮發展成熟，漸漸向外地流傳。