您聽過「慢活」嗎?為了捍衛美食文化,西元1986年,義大利記者、美食評論家卡洛·彼得裏尼便成立了世界上第一個「國際慢餐協會」,旨在倡導人們放慢節奏、享受美食,並以慢食為開始,改變人們過於快速的生活節奏。西元1999年10月,在義大利奧爾維耶托市的一次慢餐活動上,基亞文納、布拉、波西塔諾、格雷韋因基安蒂…等四個小城的市長第一次為「慢城」做出了明確定義,「慢城」運動也就此誕生……。(圖:Pixabay網站)