四旬期期間，天主教徒刻苦、守齋、祈禱，盡量不吃自己最喜歡的食物和帶血的肉品，此外，每週五守小齋、聖週五守大齋、主日守聖體齋， 這樣的方式，軍人、病人、十八歲以下和六十歲以上的人都不在約束的範圍內。守齋和健康之間的關係是如何呢？

守齋的飲食方式，一般健康的人是可以承受的，同時也有益於身體結構，讓腸道適度地休息，一方面調整生理，但又不是處於飢餓狀態。現代人的飲食只有過量，不致於不足，若是心靈上認識了這樣的飲食計畫，不妨深入腦海，把守齋列入生活規畫，每個禮拜或每個月禁食一次，偶爾放鬆，讓身心休息，必定會覺得神清氣爽。

鍾紀惠(右圖左)，營養師； 陳筱惠(右圖右)，營養師。