材料：
絞肉(夾心肉+肥肉3:1比例)300公克、糯米(圓的)200公克、薑、蔥。

調味料:
鹽一茶匙、雞精半茶匙、太白粉二茶匙、米酒二茶匙

作法:
1. 糯米洗好泡水三十分鐘
2. 蔥薑和酒榨成汁備用
3.用一容器裝入絞肉並加進調味料攪拌均勻。
4.將泡好的糯米撈起瀝乾，放置在一個大盤子上面，將絞肉搓成乒乓球形狀的丸子，然後在糯米上滾一滾(只能滾一遍)，沾滿糯米，需均勻（盡量搓成圓形）。
5.在蒸鍋裡的蒸盤尚需放一條清潔的厚紗巾，將丸子放在紗巾上，可以吸收水蒸氣免於受潮，使得每顆丸子都能粒粒成珍珠，時間需十五分鐘。

來賓：丁惠萍 公務員退休,過著閒雲野鶴日子.出生滿月就領洗,但一直也是迷途羔羊,直到退休後,發憤圖強盡心盡力,對聖經,信仰的追求,完全擺上.新的基督活力員,也參加助禱團,活出新的生命.珍珠丸圓圓滿滿,晶瑩剔透,喜慶佳節,團員的佳餚.