人對口腹的需求，已到了非常感官化的地步，味蕾一再受刺激，漸漸喪失品味食物自然原味的能力。美食經常需過度調味和過度加工，這樣的食物經過舌頭和食道之後，到了腸胃，往往形成負擔。有些美食家在品評或推薦美食時，經常過度表現和炫耀，一般人在耳濡目染下，唯美食是尚，卻讓自己在身心狀況失衡的情況下受苦受難。